本報訊 (記者郝曉煒)燒烤店用上無煙凈化設備,可以讓食客在清潔的環境中品味美食。目前,迎澤區有多家燒烤店開始使用炭燒無煙凈化車。火紅的燒烤爐上架著羊肉、腰花等食材,撒一把香料,“嗞”地騰起一股刺鼻的煙氣……品味燒烤美食的同時,其產生的煙氣和可吸入顆粒不僅污染環境還會危害健康。今年7月起,我市對燒烤攤點進行全面整治,在徹底取締露天、無證燒烤攤點的同時,要求合法經營的燒烤店,需安裝油煙凈化裝置,並保證其正常運行,實現達標排放。在政府部門的指導下,目前迎澤區已有多家燒烤店購買並使用了燒烤油煙凈化設備——炭燒無煙凈化車。該凈化車通電使用,外形由不鏽鋼製作,內部有多項凈化設施,車體上有類似竈台的平臺,燒烤爐就放在上面,在其上方裝有類似吸油煙機的設備,可將吸入的燒烤油煙分解成二氧化碳和水。迎澤區城鄉管理行政執法局局長閆俊力介紹,這種凈化車的油煙凈化率達95%以上。其凈化過程為,燒烤油煙被吸入凈化車後,先通過過濾網進行機械過濾,使煙罩、管道的存油量減少95%以上。物理處理後的煙氣,經過水噴淋降溫和離心分離作用,進一步去除油煙顆粒。隨後,再對有害氣體進行化學分解,最終生成無害產物——二氧化碳和水,二氧化碳隨排氣口排出,但煙已經是白色的了,水只需定期清理即可。滿洲墳小區小梁燒烤店老闆告訴記者,自從用上這套價值七千餘元的凈化車,店里的客人比以往多了,因為這種燒烤和普通燒烤採用的都是木炭燒烤,味道上沒有什麼差別。大家都說來這裡不僅能吃到美味的燒烤,而且不會再被油煙熏嗆了。附近居民也不再抱怨污染環境了。據瞭解,目前,迎澤區正在積極推廣這種新式燒烤設備,爭取在全區範圍內推開。  (原標題:多家燒烤店用上無煙凈化車)
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